Nudel - Versionsgeschichte

Felix Heinimann am 19. Dezember 2024 um 21:00 Uhr

2024-12-19T21:00:52Z

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	[[Datei:Lasagne! (5502264930).jpg\|miniatur\|Lasagne Bolognese ist ein Auflauf mit mehreren Schichten breiter Bandnudeln. So eine [[Lasagne]] wird mit Ragù alla bolognese gemacht, einer Hackfleischsoße aus der Stadt [[Bologna]].]]		[[Datei:Älplermagronen 2021.jpeg\|miniatur\|Älplermagronen sind in der [[Schweiz]] ein beliebtes Nudelgericht. Es besteht aus Makkaroni, Speck, [[Zwiebel]]n, [[Kartoffel]]n und einer Sahnesoße. Dazu isst man [[Apfel]]kompott.]][[Datei:Lasagne! (5502264930).jpg\|miniatur\|Lasagne Bolognese ist ein Auflauf mit mehreren Schichten breiter Bandnudeln. So eine [[Lasagne]] wird mit Ragù alla bolognese gemacht, einer Hackfleischsoße aus der Stadt [[Bologna]].]]

	Nudeln nennt man bestimmte Teigwaren, die gekocht werden. Man isst sie oft mit Soße oder verwendet sie als Beilage zu [[Fleisch]] oder anderem. Egal ob Farfalle, Penne, Makkaroni oder [[Spaghetti]]: Nudeln gibt es in vielen verschiedenen Farben und Formen. Allein aus [[Italien]] kennt man über 200 Nudelsorten. Weltweit sind es mehr als 600.		Nudeln nennt man bestimmte Teigwaren, die gekocht werden. Man isst sie oft mit Soße oder verwendet sie als Beilage zu [[Fleisch]] oder anderem. Egal ob Farfalle, Penne, Makkaroni oder [[Spaghetti]]: Nudeln gibt es in vielen verschiedenen Farben und Formen. Allein aus [[Italien]] kennt man über 200 Nudelsorten. Weltweit sind es mehr als 600.

	[[Datei:Älplermagronen 2021.jpeg\|miniatur\|Älplermagronen sind in der [[Schweiz]] ein beliebtes Nudelgericht. Es besteht aus Makkaroni, Speck, [[Zwiebel]]n, [[Kartoffel]]n und einer Sahnesoße. Dazu isst man [[Apfel]]kompott.]]
	Bei den meisten Nudelsorten besteht der Teig aus [[Mehl]], [[Wasser]] und [[Ei]]ern. Der Teig wird mit einem Nudelholz flach gemacht. In einer Nudelmaschine bekommen die Nudeln dann ihre Form. Anschließend werden sie meist getrocknet, damit sie hart werden und länger aufbewahrt werden können. Die Nudeln aus dem [[Supermarkt]] wurden in der Regel bereits vorgekocht.		Bei den meisten Nudelsorten besteht der Teig aus [[Mehl]], [[Wasser]] und [[Ei]]ern. Der Teig wird mit einem Nudelholz flach gemacht. In einer Nudelmaschine bekommen die Nudeln dann ihre Form. Anschließend werden sie meist getrocknet, damit sie hart werden und länger aufbewahrt werden können. Die Nudeln aus dem [[Supermarkt]] wurden in der Regel bereits vorgekocht.

Ziko van Dijk am 16. Mai 2024 um 09:25 Uhr

2024-05-16T09:25:51Z

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	[[Datei:Lasagne! (5502264930).jpg\|miniatur\|Lasagne Bolognese ist ein Auflauf mit mehreren Schichten breiter Bandnudeln. Er wird mit Ragù alla bolognese gemacht, einer Hackfleischsoße aus der Stadt [[Bologna]].]]		[[Datei:Lasagne! (5502264930).jpg\|miniatur\|Lasagne Bolognese ist ein Auflauf mit mehreren Schichten breiter Bandnudeln. So eine [[Lasagne]] wird mit Ragù alla bolognese gemacht, einer Hackfleischsoße aus der Stadt [[Bologna]].]]

	~~Als~~ Nudeln ~~bezeichnet~~ man bestimmte Teigwaren, die gekocht werden. Man isst sie oft mit Soße oder verwendet sie als Beilage zu [[Fleisch]] oder anderem. Egal ob Farfalle, Penne, Makkaroni oder [[Spaghetti]]: Nudeln gibt es in vielen verschiedenen Farben und Formen. Allein aus [[Italien]] kennt man über 200 Nudelsorten. Weltweit sind es mehr als 600.		Nudeln nennt man bestimmte Teigwaren, die gekocht werden. Man isst sie oft mit Soße oder verwendet sie als Beilage zu [[Fleisch]] oder anderem. Egal ob Farfalle, Penne, Makkaroni oder [[Spaghetti]]: Nudeln gibt es in vielen verschiedenen Farben und Formen. Allein aus [[Italien]] kennt man über 200 Nudelsorten. Weltweit sind es mehr als 600.

	[[Datei:Älplermagronen 2021.jpeg\|miniatur\|Älplermagronen sind in der [[Schweiz]] ein beliebtes Nudelgericht. Es besteht aus Makkaroni, Speck, [[Zwiebel]]n, [[Kartoffel]]n und einer Sahnesoße. Dazu isst man [[Apfel]]kompott.]]		[[Datei:Älplermagronen 2021.jpeg\|miniatur\|Älplermagronen sind in der [[Schweiz]] ein beliebtes Nudelgericht. Es besteht aus Makkaroni, Speck, [[Zwiebel]]n, [[Kartoffel]]n und einer Sahnesoße. Dazu isst man [[Apfel]]kompott.]]
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	Heute sind Nudeln in fast allen [[Länder]]n kaum mehr vom Speiseplan wegzudenken. Die Deutschen essen beispielsweise pro Jahr etwa acht [[Kilogramm]] Nudeln. Bei den Italienern sind es sogar ganze 25 [[Kilogramm]]. In keinem anderen Land werden mehr Nudeln gegessen.		Heute sind Nudeln in fast allen [[Länder]]n kaum mehr vom Speiseplan wegzudenken. Die Deutschen essen beispielsweise pro Jahr etwa acht [[Kilogramm]] Nudeln. Bei den Italienern sind es sogar ganze 25 [[Kilogramm]]. In keinem anderen Land werden mehr Nudeln gegessen.

	Aus dem Nudelteig werden auch noch andere Speisen gemacht. Dazu gehören beispielsweise die Ravioli. Das sind kleine Teigtaschen, die man mit [[Gemüse]], Fleisch oder [[Käse]] füllt. In Süddeutschland kennt man so etwas Ähnliches, die Maultaschen. Diese sind etwas größer und werden normalerweise mit Brät und [[Zwiebel]]n gefüllt. Die Lasagne ist ein italienischer Nudelauflauf, der im Ofen zubereitet wird. Dünne Teigblätter werden abwechselnd mit einer Masse aus Hackfleisch und [[Tomate]]n aufgeschichtet. Oben drauf kommt Parmesan-Käse.		Aus dem Nudelteig werden auch noch andere Speisen gemacht. Dazu gehören beispielsweise die Ravioli. Das sind kleine Teigtaschen, die man mit [[Gemüse]], Fleisch oder [[Käse]] füllt. In Süddeutschland kennt man so etwas Ähnliches, die Maultaschen. Diese sind etwas größer und werden normalerweise mit Brät und [[Zwiebel]]n gefüllt. Die [[Lasagne]] ist ein italienischer Nudelauflauf, der im Ofen zubereitet wird. Dünne Teigblätter werden abwechselnd mit einer Masse aus Hackfleisch und [[Tomate]]n aufgeschichtet. Oben drauf kommt Parmesan-Käse.
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	File:20171115 Noodle Village Phonsavan 2600 DxO.jpg\|Hier in [[Laos]] wird Teig für Nudeln getrocknet.		File:20171115 Noodle Village Phonsavan 2600 DxO.jpg\|Hier in [[Laos]] wird Teig für Nudeln getrocknet.

Ziko van Dijk am 25. April 2024 um 19:28 Uhr

2024-04-25T19:28:10Z

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	[[Datei:Älplermagronen 2021.jpeg\|miniatur\|Älplermagronen sind in der [[Schweiz]] ein beliebtes Nudelgericht. Es besteht aus Makkaroni, Speck, [[Zwiebel]]n, [[Kartoffel]]n und einer Sahnesoße. Dazu isst man [[Apfel]]kompott.]]		[[Datei:Lasagne! (5502264930).jpg\|miniatur\|Lasagne Bolognese ist ein Auflauf mit mehreren Schichten breiter Bandnudeln. Er wird mit Ragù alla bolognese gemacht, einer Hackfleischsoße aus der Stadt [[Bologna]].]]
	[[Datei:Lasagne! (5502264930).jpg\|miniatur\|Lasagne Bolognese ist ein Auflauf mit mehreren Schichten breiter Bandnudeln. Er wird mit Ragù alla bolognese gemacht, einer Hackfleischsoße aus der Stadt [[Bologna]]. ]]
	Als Nudeln bezeichnet man bestimmte Teigwaren, die gekocht werden. Man isst sie oft mit Soße oder verwendet sie als Beilage zu [[Fleisch]] oder anderem. Egal ob Farfalle, Penne, Makkaroni oder [[Spaghetti]]: Nudeln gibt es in vielen verschiedenen Farben und Formen. Allein aus [[Italien]] kennt man über 200 Nudelsorten. Weltweit sind es mehr als 600.		Als Nudeln bezeichnet man bestimmte Teigwaren, die gekocht werden. Man isst sie oft mit Soße oder verwendet sie als Beilage zu [[Fleisch]] oder anderem. Egal ob Farfalle, Penne, Makkaroni oder [[Spaghetti]]: Nudeln gibt es in vielen verschiedenen Farben und Formen. Allein aus [[Italien]] kennt man über 200 Nudelsorten. Weltweit sind es mehr als 600.

			[[Datei:Älplermagronen 2021.jpeg\|miniatur\|Älplermagronen sind in der [[Schweiz]] ein beliebtes Nudelgericht. Es besteht aus Makkaroni, Speck, [[Zwiebel]]n, [[Kartoffel]]n und einer Sahnesoße. Dazu isst man [[Apfel]]kompott.]]
	Bei den meisten Nudelsorten besteht der Teig aus [[Mehl]], [[Wasser]] und [[Ei]]ern. Der Teig wird mit einem Nudelholz flach gemacht. In einer Nudelmaschine bekommen die Nudeln dann ihre Form. Anschließend werden sie meist getrocknet, damit sie hart werden und länger aufbewahrt werden können. Die Nudeln aus dem [[Supermarkt]] wurden in der Regel bereits vorgekocht.		Bei den meisten Nudelsorten besteht der Teig aus [[Mehl]], [[Wasser]] und [[Ei]]ern. Der Teig wird mit einem Nudelholz flach gemacht. In einer Nudelmaschine bekommen die Nudeln dann ihre Form. Anschließend werden sie meist getrocknet, damit sie hart werden und länger aufbewahrt werden können. Die Nudeln aus dem [[Supermarkt]] wurden in der Regel bereits vorgekocht.

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	[[~~File~~:Älplermagronen 2021.jpeg\|miniatur\|Älplermagronen sind in der [[Schweiz]] ein beliebtes Nudelgericht. Es besteht aus Makkaroni, Speck, [[Zwiebel]]n, [[Kartoffel]]n und einer Sahnesoße. Dazu isst man [[Apfel]]kompott.]]		[[Datei:Älplermagronen 2021.jpeg\|miniatur\|Älplermagronen sind in der [[Schweiz]] ein beliebtes Nudelgericht. Es besteht aus Makkaroni, Speck, [[Zwiebel]]n, [[Kartoffel]]n und einer Sahnesoße. Dazu isst man [[Apfel]]kompott.]]
	[[Datei:Lasagne! (5502264930).jpg\|miniatur\|Lasagne Bolognese ist ein Auflauf mit mehreren Schichten breiter Bandnudeln. Er wird mit Ragù alla bolognese gemacht, einer Hackfleischsoße aus der Stadt [[Bologna]]. ]]		[[Datei:Lasagne! (5502264930).jpg\|miniatur\|Lasagne Bolognese ist ein Auflauf mit mehreren Schichten breiter Bandnudeln. Er wird mit Ragù alla bolognese gemacht, einer Hackfleischsoße aus der Stadt [[Bologna]]. ]]
	Als Nudeln bezeichnet man bestimmte Teigwaren, die gekocht werden. Man isst sie oft mit Soße oder verwendet sie als Beilage zu [[Fleisch]] oder anderem. Egal ob Farfalle, Penne, Makkaroni oder [[Spaghetti]]: Nudeln gibt es in vielen verschiedenen Farben und Formen. Allein aus [[Italien]] kennt man über 200 Nudelsorten. Weltweit sind es mehr als 600.		Als Nudeln bezeichnet man bestimmte Teigwaren, die gekocht werden. Man isst sie oft mit Soße oder verwendet sie als Beilage zu [[Fleisch]] oder anderem. Egal ob Farfalle, Penne, Makkaroni oder [[Spaghetti]]: Nudeln gibt es in vielen verschiedenen Farben und Formen. Allein aus [[Italien]] kennt man über 200 Nudelsorten. Weltweit sind es mehr als 600.

Ziko van Dijk am 7. April 2022 um 21:22 Uhr

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	Aus dem Nudelteig werden auch noch andere Speisen gemacht. Dazu gehören beispielsweise die Ravioli. Das sind kleine Teigtaschen, die man mit [[Gemüse]], Fleisch oder [[Käse]] füllt. In Süddeutschland kennt man so etwas Ähnliches, die Maultaschen. Diese sind etwas größer und werden normalerweise mit Brät und [[Zwiebel]]n gefüllt. Die Lasagne ist ein italienischer Nudelauflauf, der im Ofen zubereitet wird. Dünne Teigblätter werden abwechselnd mit einer Masse aus Hackfleisch und [[Tomate]]n aufgeschichtet. Oben drauf kommt Parmesan-Käse.		Aus dem Nudelteig werden auch noch andere Speisen gemacht. Dazu gehören beispielsweise die Ravioli. Das sind kleine Teigtaschen, die man mit [[Gemüse]], Fleisch oder [[Käse]] füllt. In Süddeutschland kennt man so etwas Ähnliches, die Maultaschen. Diese sind etwas größer und werden normalerweise mit Brät und [[Zwiebel]]n gefüllt. Die Lasagne ist ein italienischer Nudelauflauf, der im Ofen zubereitet wird. Dünne Teigblätter werden abwechselnd mit einer Masse aus Hackfleisch und [[Tomate]]n aufgeschichtet. Oben drauf kommt Parmesan-Käse.
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	~~Japanese soup noodles in home.jpg\|Eine [[Japan\|japanische]] Nudelsuppe mit Gemüse~~
	File:20171115 Noodle Village Phonsavan 2600 DxO.jpg\|Hier in [[Laos]] wird Teig für Nudeln getrocknet.		File:20171115 Noodle Village Phonsavan 2600 DxO.jpg\|Hier in [[Laos]] wird Teig für Nudeln getrocknet.
	File:Dalian Liaoning China Noodlemaker-01.jpg\|Ein Nudelmacher in [[China]]		File:Dalian Liaoning China Noodlemaker-01.jpg\|Ein Nudelmacher in [[China]]
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	File:The Red Grape - 2021-06-20 - Sarah Stierch 02.jpg\|Ravioli mit Tomaten und Mais		File:The Red Grape - 2021-06-20 - Sarah Stierch 02.jpg\|Ravioli mit Tomaten und Mais
	File:Pierogi, Gniezno, Polonia2.jpg\|Pierogi sind Teigtaschen aus [[Polen]].		File:Pierogi, Gniezno, Polonia2.jpg\|Pierogi sind Teigtaschen aus [[Polen]].
			File:Yakisobapan 001.jpg\|In [[Japan]] gibt es das Jakisobapan, Nudeln im Brötchen
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	{{Artikel}}		{{Artikel}}
	[[Kategorie:Essen und Trinken]]		[[Kategorie:Essen und Trinken]]

Ziko van Dijk am 7. April 2022 um 21:18 Uhr

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	Aus dem Nudelteig werden auch noch andere Speisen gemacht. Dazu gehören beispielsweise die Ravioli. Das sind kleine Teigtaschen, die man mit [[Gemüse]], Fleisch oder [[Käse]] füllt. In Süddeutschland kennt man so etwas Ähnliches, die Maultaschen. Diese sind etwas größer und werden normalerweise mit Brät und [[Zwiebel]]n gefüllt. Die Lasagne ist ein italienischer Nudelauflauf, der im Ofen zubereitet wird. Dünne Teigblätter werden abwechselnd mit einer Masse aus Hackfleisch und [[Tomate]]n aufgeschichtet. Oben drauf kommt Parmesan-Käse.		Aus dem Nudelteig werden auch noch andere Speisen gemacht. Dazu gehören beispielsweise die Ravioli. Das sind kleine Teigtaschen, die man mit [[Gemüse]], Fleisch oder [[Käse]] füllt. In Süddeutschland kennt man so etwas Ähnliches, die Maultaschen. Diese sind etwas größer und werden normalerweise mit Brät und [[Zwiebel]]n gefüllt. Die Lasagne ist ein italienischer Nudelauflauf, der im Ofen zubereitet wird. Dünne Teigblätter werden abwechselnd mit einer Masse aus Hackfleisch und [[Tomate]]n aufgeschichtet. Oben drauf kommt Parmesan-Käse.

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	Japanese soup noodles in home.jpg\|Eine [[Japan\|japanische]] Nudelsuppe mit Gemüse		Japanese soup noodles in home.jpg\|Eine [[Japan\|japanische]] Nudelsuppe mit Gemüse
	~~Misua noodle making Taiwan~~.jpg\|Hier in [[~~Taiwan~~]] ~~werden~~ Nudeln getrocknet.		File:20171115 Noodle Village Phonsavan 2600 DxO.jpg\|Hier in [[Laos]] wird Teig für Nudeln getrocknet.
	File:Dalian Liaoning China Noodlemaker-01.jpg\|Ein Nudelmacher in [[China]]		File:Dalian Liaoning China Noodlemaker-01.jpg\|Ein Nudelmacher in [[China]]
	Farfalla mit Tintenfischtinte fcm.jpg\|Diese Farfalle wurden mit [[Tintenfisch]]tinte gefärbt.		Farfalla mit Tintenfischtinte fcm.jpg\|Diese italienischen Farfalle wurden mit [[Tintenfisch]]tinte gefärbt.
			File:The Red Grape - 2021-06-20 - Sarah Stierch 02.jpg\|Ravioli mit Tomaten und Mais
	File:Pierogi, Gniezno, Polonia2.jpg\|Pierogi sind Teigtaschen aus [[Polen]].		File:Pierogi, Gniezno, Polonia2.jpg\|Pierogi sind Teigtaschen aus [[Polen]].
	~~File:The Red Grape - 2021-06-20 - Sarah Stierch 02.jpg\|Ravioli mit Tomaten und Mais~~
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	{{Artikel}}		{{Artikel}}
	[[Kategorie:Essen und Trinken]]		[[Kategorie:Essen und Trinken]]

Ziko van Dijk am 7. April 2022 um 21:16 Uhr

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	[[~~Datei~~:Älplermagronen~~, 2010~~.~~jpg~~\|miniatur\|Älplermagronen sind in der [[Schweiz]] ein beliebtes Nudelgericht. Es besteht aus Makkaroni, Speck, [[Zwiebel]]n, [[Kartoffel]]n und einer Sahnesoße. Dazu isst man [[Apfel]]kompott.]]		[[File:Älplermagronen 2021.jpeg\|miniatur\|Älplermagronen sind in der [[Schweiz]] ein beliebtes Nudelgericht. Es besteht aus Makkaroni, Speck, [[Zwiebel]]n, [[Kartoffel]]n und einer Sahnesoße. Dazu isst man [[Apfel]]kompott.]]
	[[Datei:Lasagne! (5502264930).jpg\|miniatur\|Lasagne Bolognese ist ein Auflauf mit mehreren Schichten breiter Bandnudeln. Er wird mit Ragù alla bolognese gemacht, einer Hackfleischsoße aus der Stadt [[Bologna]]. ]]		[[Datei:Lasagne! (5502264930).jpg\|miniatur\|Lasagne Bolognese ist ein Auflauf mit mehreren Schichten breiter Bandnudeln. Er wird mit Ragù alla bolognese gemacht, einer Hackfleischsoße aus der Stadt [[Bologna]]. ]]
	Als Nudeln bezeichnet man bestimmte Teigwaren, die gekocht werden. Man isst sie oft mit Soße oder verwendet sie als Beilage zu [[Fleisch]] oder anderem. Egal ob Farfalle, Penne, Makkaroni oder [[Spaghetti]]: Nudeln gibt es in vielen verschiedenen Farben und Formen. Allein aus [[Italien]] kennt man über 200 Nudelsorten. Weltweit sind es mehr als 600.		Als Nudeln bezeichnet man bestimmte Teigwaren, die gekocht werden. Man isst sie oft mit Soße oder verwendet sie als Beilage zu [[Fleisch]] oder anderem. Egal ob Farfalle, Penne, Makkaroni oder [[Spaghetti]]: Nudeln gibt es in vielen verschiedenen Farben und Formen. Allein aus [[Italien]] kennt man über 200 Nudelsorten. Weltweit sind es mehr als 600.

Ziko van Dijk am 7. April 2022 um 21:15 Uhr

2022-04-07T21:15:51Z

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	~~Ravioli di Faraona.JPG\|Ravioli mit einer Fleischsoße~~		Japanese soup noodles in home.jpg\|Eine [[Japan\|japanische]] Nudelsuppe mit Gemüse
	Japanese soup noodles in home.jpg\|Eine [[Japan\|japanische]] Nudelsuppe mit Gemüse.
	Misua noodle making Taiwan.jpg\|Hier in [[Taiwan]] werden Nudeln getrocknet.		Misua noodle making Taiwan.jpg\|Hier in [[Taiwan]] werden Nudeln getrocknet.
	File:Dalian Liaoning China Noodlemaker-01.jpg\|Ein Nudelmacher in [[China]]		File:Dalian Liaoning China Noodlemaker-01.jpg\|Ein Nudelmacher in [[China]]
	Farfalla mit Tintenfischtinte fcm.jpg\|Diese Farfalle wurden mit [[Tintenfisch]]tinte gefärbt.		Farfalla mit Tintenfischtinte fcm.jpg\|Diese Farfalle wurden mit [[Tintenfisch]]tinte gefärbt.
	File:Pierogi, Gniezno, Polonia2.jpg\|Pierogi sind Teigtaschen aus [[Polen]].		File:Pierogi, Gniezno, Polonia2.jpg\|Pierogi sind Teigtaschen aus [[Polen]].
			File:The Red Grape - 2021-06-20 - Sarah Stierch 02.jpg\|Ravioli mit Tomaten und Mais
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	[[Kategorie:Essen und Trinken]]		[[Kategorie:Essen und Trinken]]

Ziko van Dijk am 7. April 2022 um 21:11 Uhr

2022-04-07T21:11:29Z

← Nächstältere Version		Version vom 7. April 2022, 21:11 Uhr
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	Ravioli di Faraona.JPG\|Ravioli mit einer Fleischsoße.		Ravioli di Faraona.JPG\|Ravioli mit einer Fleischsoße
	Japanese soup noodles in home.jpg\|Eine [[Japan\|japanische]] Nudelsuppe mit Gemüse.		Japanese soup noodles in home.jpg\|Eine [[Japan\|japanische]] Nudelsuppe mit Gemüse.
	Misua noodle making Taiwan.jpg\|Hier in [[Taiwan]] werden Nudeln getrocknet.		Misua noodle making Taiwan.jpg\|Hier in [[Taiwan]] werden Nudeln getrocknet.
			File:Dalian Liaoning China Noodlemaker-01.jpg\|Ein Nudelmacher in [[China]]
	Farfalla mit Tintenfischtinte fcm.jpg\|Diese Farfalle wurden mit [[Tintenfisch]]tinte gefärbt.		Farfalla mit Tintenfischtinte fcm.jpg\|Diese Farfalle wurden mit [[Tintenfisch]]tinte gefärbt.
			File:Pierogi, Gniezno, Polonia2.jpg\|Pierogi sind Teigtaschen aus [[Polen]].
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	{{Artikel}}		{{Artikel}}
	[[Kategorie:Essen und Trinken]]		[[Kategorie:Essen und Trinken]]

Admin2: Textersetzung - „Länder“ durch „Länder“

2021-03-30T22:45:27Z

Textersetzung - „Länder“ durch „Länder“

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	Erfunden wurden die Nudeln wohl im [[China\|Alten China]] vor mehr als 4000 Jahren. Viele [[Mensch]]en glauben, [[Marco Polo]] habe die Nudeln im [[Mittelalter]] nach [[Europa]] gebracht. Tatsächlich kannte man die Speise dort aber schon im [[Altertum]]. [[Archäologie\|Archäologen]] fanden in Mittelitalien uralte Abbildungen von Nudelmaschinen. Um das Jahr 1800 begann man damit, Nudeln in [[Fabrik]]en herzustellen.		Erfunden wurden die Nudeln wohl im [[China\|Alten China]] vor mehr als 4000 Jahren. Viele [[Mensch]]en glauben, [[Marco Polo]] habe die Nudeln im [[Mittelalter]] nach [[Europa]] gebracht. Tatsächlich kannte man die Speise dort aber schon im [[Altertum]]. [[Archäologie\|Archäologen]] fanden in Mittelitalien uralte Abbildungen von Nudelmaschinen. Um das Jahr 1800 begann man damit, Nudeln in [[Fabrik]]en herzustellen.

	Heute sind Nudeln in fast allen ~~Ländern~~ kaum mehr vom Speiseplan wegzudenken. Die Deutschen essen beispielsweise pro Jahr etwa acht [[Kilogramm]] Nudeln. Bei den Italienern sind es sogar ganze 25 [[Kilogramm]]. In keinem anderen Land werden mehr Nudeln gegessen.		Heute sind Nudeln in fast allen [[Länder]]n kaum mehr vom Speiseplan wegzudenken. Die Deutschen essen beispielsweise pro Jahr etwa acht [[Kilogramm]] Nudeln. Bei den Italienern sind es sogar ganze 25 [[Kilogramm]]. In keinem anderen Land werden mehr Nudeln gegessen.

	Aus dem Nudelteig werden auch noch andere Speisen gemacht. Dazu gehören beispielsweise die Ravioli. Das sind kleine Teigtaschen, die man mit [[Gemüse]], Fleisch oder [[Käse]] füllt. In Süddeutschland kennt man so etwas Ähnliches, die Maultaschen. Diese sind etwas größer und werden normalerweise mit Brät und [[Zwiebel]]n gefüllt. Die Lasagne ist ein italienischer Nudelauflauf, der im Ofen zubereitet wird. Dünne Teigblätter werden abwechselnd mit einer Masse aus Hackfleisch und [[Tomate]]n aufgeschichtet. Oben drauf kommt Parmesan-Käse.		Aus dem Nudelteig werden auch noch andere Speisen gemacht. Dazu gehören beispielsweise die Ravioli. Das sind kleine Teigtaschen, die man mit [[Gemüse]], Fleisch oder [[Käse]] füllt. In Süddeutschland kennt man so etwas Ähnliches, die Maultaschen. Diese sind etwas größer und werden normalerweise mit Brät und [[Zwiebel]]n gefüllt. Die Lasagne ist ein italienischer Nudelauflauf, der im Ofen zubereitet wird. Dünne Teigblätter werden abwechselnd mit einer Masse aus Hackfleisch und [[Tomate]]n aufgeschichtet. Oben drauf kommt Parmesan-Käse.