Lasagne - Versionsgeschichte

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2024-05-16T09:25:02Z

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Ziko van Dijk am 16. Mai 2024 um 09:23 Uhr

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	Das älteste bekannte Rezept für Lasagne wurde im 14. Jahrhundert verfasst. Es stammt aus der Stadt [[Bologna]], die als Heimatort der Lasagne gilt. Möglicherweise hat das Gericht seinen Ursprung aber auch in [[England]]: Bei einer englischen Nudelspeise namens „loseyns“ könnte es sich um eine [[mittelalter]]liche Frühform der italienischen Lasagne handeln. Das Wort Lasagne ist vom lateinischen „Lagana“ abgeleitet. Im [[Römisches Reich\|alten Rom]] waren das dünne Teigblätter, die gekocht wurden.		Das älteste bekannte Rezept für Lasagne wurde im 14. Jahrhundert verfasst. Es stammt aus der Stadt [[Bologna]], die als Heimatort der Lasagne gilt. Möglicherweise hat das Gericht seinen Ursprung aber auch in [[England]]: Bei einer englischen Nudelspeise namens „loseyns“ könnte es sich um eine [[mittelalter]]liche Frühform der italienischen Lasagne handeln. Das Wort Lasagne ist vom lateinischen „Lagana“ abgeleitet. Im [[Römisches Reich\|alten Rom]] waren das dünne Teigblätter, die gekocht wurden.

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			[[Kategorie:Essen und Trinken]]

Felix Heinimann am 9. Mai 2024 um 10:43 Uhr

2024-05-09T10:43:22Z

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	Besonders bekannt ist Lasagne mit Ragù alla bolognese, einer Tomatensoße mit Hackfleisch. In Italien nennt man diese Art der Lasagne „Pasticcio“. Bei uns kennt man sie hingegen als Lasagne al Forno, die „Lasagne aus dem Ofen“. Daneben gibt es beispielsweise noch die „Vincigrassi“ mit Kalbfleisch oder Lasagne mit Fisch.		Besonders bekannt ist Lasagne mit Ragù alla bolognese, einer Tomatensoße mit Hackfleisch. In Italien nennt man diese Art der Lasagne „Pasticcio“. Bei uns kennt man sie hingegen als Lasagne al Forno, die „Lasagne aus dem Ofen“. Daneben gibt es beispielsweise noch die „Vincigrassi“ mit Kalbfleisch oder Lasagne mit Fisch.

	Das älteste bekannte Rezept für Lasagne wurde im 14. Jahrhundert verfasst. Es stammt aus der Stadt [[Bologna]], die als Heimatort der Lasagne gilt. Möglicherweise hat das Gericht seinen Ursprung aber auch in [[England]]: Bei einer englischen Nudelspeise namens „loseyns“ könnte es sich um eine [[mittelalter]]liche Frühform der italienischen Lasagne handeln. Das Wort Lasagne ist vom lateinischen „Lagana“ abgeleitet~~, was im~~ [[Römisches Reich\|alten Rom]] dünne Teigblätter ~~waren~~.		Das älteste bekannte Rezept für Lasagne wurde im 14. Jahrhundert verfasst. Es stammt aus der Stadt [[Bologna]], die als Heimatort der Lasagne gilt. Möglicherweise hat das Gericht seinen Ursprung aber auch in [[England]]: Bei einer englischen Nudelspeise namens „loseyns“ könnte es sich um eine [[mittelalter]]liche Frühform der italienischen Lasagne handeln. Das Wort Lasagne ist vom lateinischen „Lagana“ abgeleitet. Im [[Römisches Reich\|alten Rom]] waren das dünne Teigblätter, die gekocht wurden.

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Patrick Kenel: üb

2024-05-08T12:38:40Z

üb

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	[[Datei:Meaty Lasagna 8of8 (8736299782).jpg\|mini\|Eine klassische Pasticcio oder Lasagne al forno. ]]Lasagne ist eine Speise aus der [[italien]]ischen Küche. Sie besteht aus einer Füllung, die mit dünnen [[Nudel]]-Blättern aufgeschichtet und mit Käse überbacken wird. Über die Nudelblätter kommt meist Béchamel-Soße, damit sie beim Backen weich werden. Die Nudel-Blätter werden ebenfalls Lasagne genannt.		[[Datei:Meaty Lasagna 8of8 (8736299782).jpg\|mini\|Eine klassische Pasticcio oder Lasagne al forno.]]
			Lasagne ist eine Speise aus der [[italien]]ischen Küche. Sie besteht aus einer Füllung, die mit dünnen [[Nudel]]-Blättern aufgeschichtet und mit [[Käse]] überbacken wird. Über die Nudelblätter kommt meist Béchamel-Soße, damit sie beim Backen weich werden. Die Nudel-Blätter werden ebenfalls Lasagne genannt.

	Besonders bekannt ist Lasagne mit Ragù alla bolognese, einer Tomatensoße mit Hackfleisch. In Italien nennt man diese Art der Lasagne „Pasticcio“. Bei uns kennt man sie hingegen als Lasagne al Forno, die „Lasagne aus dem Ofen“. Daneben gibt es beispielsweise noch die „Vincigrassi“ mit Kalbfleisch oder Lasagne mit Fisch.		Besonders bekannt ist Lasagne mit Ragù alla bolognese, einer Tomatensoße mit Hackfleisch. In Italien nennt man diese Art der Lasagne „Pasticcio“. Bei uns kennt man sie hingegen als Lasagne al Forno, die „Lasagne aus dem Ofen“. Daneben gibt es beispielsweise noch die „Vincigrassi“ mit Kalbfleisch oder Lasagne mit Fisch.

	Das älteste bekannte Rezept für Lasagne wurde im 14. Jahrhundert verfasst. Es stammt aus der [[Stadt]] [[Bologna]], die als Heimatort der Lasagne gilt. Möglicherweise hat das Gericht seinen Ursprung aber auch in [[England]]: Bei einer englischen Nudelspeise namens „loseyns“ könnte es sich um eine ~~mittelalterliche~~ Frühform der italienischen Lasagne handeln. Das Wort Lasagne ist vom lateinischen „Lagana“ abgeleitet, was im alten Rom dünne Teigblätter waren.		Das älteste bekannte Rezept für Lasagne wurde im 14. Jahrhundert verfasst. Es stammt aus der Stadt [[Bologna]], die als Heimatort der Lasagne gilt. Möglicherweise hat das Gericht seinen Ursprung aber auch in [[England]]: Bei einer englischen Nudelspeise namens „loseyns“ könnte es sich um eine [[mittelalter]]liche Frühform der italienischen Lasagne handeln. Das Wort Lasagne ist vom lateinischen „Lagana“ abgeleitet, was im [[Römisches Reich\|alten Rom]] dünne Teigblätter waren.

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Felix Heinimann am 8. Mai 2024 um 11:04 Uhr

2024-05-08T11:04:43Z

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	Besonders bekannt ist Lasagne mit Ragù alla bolognese, einer Tomatensoße mit Hackfleisch. In Italien nennt man diese Art der Lasagne „Pasticcio“. Bei uns kennt man sie hingegen als Lasagne al Forno, die „Lasagne aus dem Ofen“. Daneben gibt es beispielsweise noch die „Vincigrassi“ mit Kalbfleisch oder Lasagne mit Fisch.		Besonders bekannt ist Lasagne mit Ragù alla bolognese, einer Tomatensoße mit Hackfleisch. In Italien nennt man diese Art der Lasagne „Pasticcio“. Bei uns kennt man sie hingegen als Lasagne al Forno, die „Lasagne aus dem Ofen“. Daneben gibt es beispielsweise noch die „Vincigrassi“ mit Kalbfleisch oder Lasagne mit Fisch.

	Das älteste bekannte Rezept für Lasagne wurde im 14. Jahrhundert verfasst. Es stammt aus der [[Stadt]] [[Bologna]], die als Heimatort der Lasagne gilt. Möglicherweise hat das Gericht seinen Ursprung aber auch in [[England]]: Bei einer englischen Nudelspeise namens „loseyns“ könnte es sich um eine mittelalterliche Frühform der italienischen Lasagne handeln. Das Wort Lasagne ist vom lateinischen ~~„Lasanum“~~ abgeleitet, was ~~so viel wie Nachtgeschirr bedeutet~~.		Das älteste bekannte Rezept für Lasagne wurde im 14. Jahrhundert verfasst. Es stammt aus der [[Stadt]] [[Bologna]], die als Heimatort der Lasagne gilt. Möglicherweise hat das Gericht seinen Ursprung aber auch in [[England]]: Bei einer englischen Nudelspeise namens „loseyns“ könnte es sich um eine mittelalterliche Frühform der italienischen Lasagne handeln. Das Wort Lasagne ist vom lateinischen „Lagana“ abgeleitet, was im alten Rom dünne Teigblätter waren.

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Felix Heinimann am 8. Mai 2024 um 11:01 Uhr

2024-05-08T11:01:53Z

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	[[Datei:Meaty Lasagna 8of8 (8736299782).jpg\|mini\|Eine klassische Pasticcio oder Lasagne al forno. ]]Lasagne ist eine Speise aus der [[italien]]ischen Küche. Sie besteht aus einer Füllung, die mit dünnen [[Nudel]]-Blättern aufgeschichtet und mit Käse überbacken wird. Über die Nudelblätter kommt meist Béchamel-Soße, damit sie beim Backen weich werden. Die Nudel-Blätter werden ebenfalls Lasagne genannt.		[[Datei:Meaty Lasagna 8of8 (8736299782).jpg\|mini\|Eine klassische Pasticcio oder Lasagne al forno. ]]Lasagne ist eine Speise aus der [[italien]]ischen Küche. Sie besteht aus einer Füllung, die mit dünnen [[Nudel]]-Blättern aufgeschichtet und mit Käse überbacken wird. Über die Nudelblätter kommt meist Béchamel-Soße, damit sie beim Backen weich werden. Die Nudel-Blätter werden ebenfalls Lasagne genannt.

	Besonders bekannt ist Lasagne mit Ragù alla bolognese, einer Tomatensoße mit Hackfleisch~~, die aus [[Bologna]] stammt~~. In Italien nennt man diese Art der Lasagne „Pasticcio“. Bei uns kennt man sie hingegen als Lasagne al Forno, die „Lasagne aus dem Ofen“. Daneben gibt es beispielsweise noch die „Vincigrassi“ mit Kalbfleisch oder Lasagne mit Fisch.		Besonders bekannt ist Lasagne mit Ragù alla bolognese, einer Tomatensoße mit Hackfleisch. In Italien nennt man diese Art der Lasagne „Pasticcio“. Bei uns kennt man sie hingegen als Lasagne al Forno, die „Lasagne aus dem Ofen“. Daneben gibt es beispielsweise noch die „Vincigrassi“ mit Kalbfleisch oder Lasagne mit Fisch.

			Das älteste bekannte Rezept für Lasagne wurde im 14. Jahrhundert verfasst. Es stammt aus der [[Stadt]] [[Bologna]], die als Heimatort der Lasagne gilt. Möglicherweise hat das Gericht seinen Ursprung aber auch in [[England]]: Bei einer englischen Nudelspeise namens „loseyns“ könnte es sich um eine mittelalterliche Frühform der italienischen Lasagne handeln. Das Wort Lasagne ist vom lateinischen „Lasanum“ abgeleitet, was so viel wie Nachtgeschirr bedeutet.

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Felix Heinimann am 8. Mai 2024 um 08:26 Uhr

2024-05-08T08:26:57Z

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	[[Datei:Meaty Lasagna 8of8 (8736299782).jpg\|mini\|Eine klassische Pasticcio oder Lasagne al forno. ]]Lasagne ist eine Speise aus der [[italien]]ischen Küche. Sie besteht aus einer Füllung, die mit dünnen [[Nudel]]-Blättern aufgeschichtet und mit Käse überbacken wird. In die ~~Zwischenräume~~ kommt meist Béchamel-Soße, damit ~~die Nudelblätter~~ beim Backen weich werden. Die Nudel-Blätter werden ebenfalls Lasagne genannt.		[[Datei:Meaty Lasagna 8of8 (8736299782).jpg\|mini\|Eine klassische Pasticcio oder Lasagne al forno. ]]Lasagne ist eine Speise aus der [[italien]]ischen Küche. Sie besteht aus einer Füllung, die mit dünnen [[Nudel]]-Blättern aufgeschichtet und mit Käse überbacken wird. Über die Nudelblätter kommt meist Béchamel-Soße, damit sie beim Backen weich werden. Die Nudel-Blätter werden ebenfalls Lasagne genannt.

	Besonders bekannt ist Lasagne mit Ragù alla bolognese, einer Tomatensoße mit Hackfleisch, die aus [[Bologna]] stammt. In Italien nennt man diese Art der Lasagne „Pasticcio“. Bei uns kennt man sie hingegen als Lasagne al Forno, die „Lasagne aus dem Ofen“. Daneben gibt es beispielsweise noch die „Vincigrassi“ mit Kalbfleisch oder Lasagne mit Fisch.		Besonders bekannt ist Lasagne mit Ragù alla bolognese, einer Tomatensoße mit Hackfleisch, die aus [[Bologna]] stammt. In Italien nennt man diese Art der Lasagne „Pasticcio“. Bei uns kennt man sie hingegen als Lasagne al Forno, die „Lasagne aus dem Ofen“. Daneben gibt es beispielsweise noch die „Vincigrassi“ mit Kalbfleisch oder Lasagne mit Fisch.

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Felix Heinimann am 8. Mai 2024 um 08:25 Uhr

2024-05-08T08:25:55Z

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	[[Datei:Meaty Lasagna 8of8 (8736299782).jpg\|mini\|Eine klassische Pasticcio oder Lasagne al forno. ]]Lasagne ist eine Speise aus der [[italien]]ischen Küche. Sie besteht aus einer Füllung, die mit dünnen [[Nudel]]-Blättern aufgeschichtet und mit Käse überbacken wird. ~~Hinzu~~ kommt meist Béchamel-Soße, damit die Nudelblätter beim Backen weich werden. Die Nudel-Blätter werden ebenfalls Lasagne genannt.		[[Datei:Meaty Lasagna 8of8 (8736299782).jpg\|mini\|Eine klassische Pasticcio oder Lasagne al forno. ]]Lasagne ist eine Speise aus der [[italien]]ischen Küche. Sie besteht aus einer Füllung, die mit dünnen [[Nudel]]-Blättern aufgeschichtet und mit Käse überbacken wird. In die Zwischenräume kommt meist Béchamel-Soße, damit die Nudelblätter beim Backen weich werden. Die Nudel-Blätter werden ebenfalls Lasagne genannt.

	Besonders bekannt ist Lasagne mit Ragù alla bolognese, einer Tomatensoße mit Hackfleisch, die aus [[Bologna]] stammt. In Italien nennt man diese Art der Lasagne „Pasticcio“. Bei uns kennt man sie hingegen als Lasagne al Forno, die „Lasagne aus dem Ofen“. Daneben gibt es beispielsweise noch die „Vincigrassi“ mit Kalbfleisch oder Lasagne mit Fisch.		Besonders bekannt ist Lasagne mit Ragù alla bolognese, einer Tomatensoße mit Hackfleisch, die aus [[Bologna]] stammt. In Italien nennt man diese Art der Lasagne „Pasticcio“. Bei uns kennt man sie hingegen als Lasagne al Forno, die „Lasagne aus dem Ofen“. Daneben gibt es beispielsweise noch die „Vincigrassi“ mit Kalbfleisch oder Lasagne mit Fisch.

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Felix Heinimann am 8. Mai 2024 um 08:22 Uhr

2024-05-08T08:22:28Z

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	Lasagne ist eine Speise aus der [[italien]]ischen Küche. Sie besteht aus einer Füllung, die mit dünnen [[Nudel]]-Blättern aufgeschichtet und mit Käse überbacken wird. Hinzu kommt meist Béchamel-Soße, damit die Nudelblätter beim Backen weich werden. Die Nudel-Blätter werden ebenfalls Lasagne genannt.		[[Datei:Meaty Lasagna 8of8 (8736299782).jpg\|mini\|Eine klassische Pasticcio oder Lasagne al forno. ]]Lasagne ist eine Speise aus der [[italien]]ischen Küche. Sie besteht aus einer Füllung, die mit dünnen [[Nudel]]-Blättern aufgeschichtet und mit Käse überbacken wird. Hinzu kommt meist Béchamel-Soße, damit die Nudelblätter beim Backen weich werden. Die Nudel-Blätter werden ebenfalls Lasagne genannt.

	Besonders bekannt ist Lasagne mit Ragù alla bolognese, einer Tomatensoße mit Hackfleisch, die aus [[Bologna]] stammt. In Italien nennt man diese Art der Lasagne „Pasticcio“. Bei uns kennt man sie hingegen als Lasagne al Forno, die „Lasagne aus dem Ofen“. Daneben gibt es beispielsweise noch die „Vincigrassi“ mit Kalbfleisch oder Lasagne mit Fisch.		Besonders bekannt ist Lasagne mit Ragù alla bolognese, einer Tomatensoße mit Hackfleisch, die aus [[Bologna]] stammt. In Italien nennt man diese Art der Lasagne „Pasticcio“. Bei uns kennt man sie hingegen als Lasagne al Forno, die „Lasagne aus dem Ofen“. Daneben gibt es beispielsweise noch die „Vincigrassi“ mit Kalbfleisch oder Lasagne mit Fisch.

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Felix Heinimann am 8. Mai 2024 um 08:21 Uhr

2024-05-08T08:21:20Z

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	Lasagne ist eine Speise aus der [[italien]]ischen Küche. Sie besteht aus einer Füllung, die mit dünnen [[Nudel]]-Blättern aufgeschichtet und mit Käse überbacken wird. Die Nudel-Blätter werden ebenfalls Lasagne genannt.		Lasagne ist eine Speise aus der [[italien]]ischen Küche. Sie besteht aus einer Füllung, die mit dünnen [[Nudel]]-Blättern aufgeschichtet und mit Käse überbacken wird. Hinzu kommt meist Béchamel-Soße, damit die Nudelblätter beim Backen weich werden. Die Nudel-Blätter werden ebenfalls Lasagne genannt.

	Besonders bekannt ist Lasagne mit Ragù alla bolognese, einer ~~[[Tomaten]]soße~~ mit Hackfleisch, die aus [[Bologna]] stammt. In Italien nennt man diese Art der Lasagne „Pasticcio“. Bei uns kennt man sie hingegen als Lasagne al Forno, die „Lasagne aus dem ~~[[Ofen]]“~~. Daneben gibt es beispielsweise noch die „Vincigrassi“ mit Kalbfleisch oder Lasagne mit Fisch.		Besonders bekannt ist Lasagne mit Ragù alla bolognese, einer Tomatensoße mit Hackfleisch, die aus [[Bologna]] stammt. In Italien nennt man diese Art der Lasagne „Pasticcio“. Bei uns kennt man sie hingegen als Lasagne al Forno, die „Lasagne aus dem Ofen“. Daneben gibt es beispielsweise noch die „Vincigrassi“ mit Kalbfleisch oder Lasagne mit Fisch.

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