Blumenkohl - Versionsgeschichte

Patrick Kenel: + kat

2024-05-31T12:33:57Z

+ kat

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	Heilbronn BUGA 2019 Blumenkohl.jpg\|Den Blumenkohl gibt es nicht nur in weiß.		Heilbronn BUGA 2019 Blumenkohl.jpg\|Den Blumenkohl gibt es nicht nur in weiß.
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	[[Kategorie:Essen und Trinken]]		[[Kategorie:Essen und Trinken]]
	~~{{Artikel}}~~		[[Kategorie:Tiere und Natur]]

Ziko van Dijk: Ziko van Dijk verschob die Seite Entwurf:Blumenkohl nach Blumenkohl

2024-05-31T07:34:22Z

Ziko van Dijk verschob die Seite Entwurf:Blumenkohl nach Blumenkohl

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Ziko van Dijk am 31. Mai 2024 um 07:34 Uhr

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	Heilbronn BUGA 2019 Blumenkohl.jpg\|Den Blumenkohl gibt es nicht nur in weiß.		Heilbronn BUGA 2019 Blumenkohl.jpg\|Den Blumenkohl gibt es nicht nur in weiß.
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	{{~~Entwurf~~}}		[[Kategorie:Essen und Trinken]]
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Ziko van Dijk: fein, aus dem letzten abschnitt habe ich zwei absätze gemacht

2024-05-31T07:32:54Z

fein, aus dem letzten abschnitt habe ich zwei absätze gemacht

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	== Wie wird der Blumenkohl angebaut? ==		== Wie wird der Blumenkohl angebaut? ==
	Der Blumenkohl verträgt keine Kälte. Darum kann er bei uns im Freiland erst im [[Frühling\|Frühjahr]] angepflanzt werden. Sonst geht das nur in Gewächshäusern oder ~~abgedeckten~~ Frühbeeten. Außerdem muss man ~~ihn~~, wenn es nicht regnet, regelmäßig gießen. Man muss ihn auch vor [[Schädlinge]]n wie etwa der [[Raupe]] des Kohlweißlings schützen~~, das~~ ist eine [[Schmetterling]]s-Art, die ihn gerne anknabbert.		Der Blumenkohl verträgt keine Kälte. Darum kann er bei uns im Freiland erst im [[Frühling\|Frühjahr]] angepflanzt werden. Sonst geht das nur in Gewächshäusern oder Frühbeeten, die mit Folie abgedeckt werden. Die Erde muss gut umgegraben werden.

			Außerdem muss man Blumenkohl, wenn es nicht regnet, regelmäßig gießen. Man muss ihn auch vor [[Schädlinge]]n wie etwa der [[Raupe]] des Kohlweißlings schützen. Das ist eine [[Schmetterling]]s-Art, die ihn gerne anknabbert. Vor allem im Sommer sind die Schädlinge eine Gefahr.

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	Broccoli and cross section edit.jpg\|[[Brokkoli]] ist eng mit Blumenkohl verwandt.		Broccoli and cross section edit.jpg\|[[Brokkoli]] ist eng mit Blumenkohl verwandt.
	Brassica oleracea var in pabna, bangladesh.jpg\|Ein Blumenkohlfeld in [[Bangladesch]]		Brassica oleracea var in pabna, bangladesh.jpg\|Ein Blumenkohlfeld in [[Bangladesch]]
	Cauliflower vendor in Goa, India.jpg\|Ein Blumenkohlhändler in Indien		Cauliflower vendor in Goa, India.jpg\|Ein Blumenkohlhändler in [[Indien]]
	Heilbronn BUGA 2019 Blumenkohl.jpg\|Den Blumenkohl gibt es nicht nur in weiß.		Heilbronn BUGA 2019 Blumenkohl.jpg\|Den Blumenkohl gibt es nicht nur in weiß.
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Dietmar Rudolf am 14. Mai 2024 um 12:02 Uhr

2024-05-14T12:02:42Z

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	== Wie wird der Blumenkohl angebaut? ==		== Wie wird der Blumenkohl angebaut? ==
	Der Blumenkohl verträgt keine Kälte. Darum kann er bei uns im Freiland erst im [[Frühling\|Frühjahr]] angepflanzt werden. Sonst geht das nur in Gewächshäusern oder abgedeckten Frühbeeten. Außerdem muss man ihn, wenn es nicht regnet, regelmäßig gießen. Man muss ihn auch vor [[Schädlinge]]n wie etwa der [[Raupe]] des Kohlweißlings schützen, das ist eine [[Schmetterling]]s-Art.		Der Blumenkohl verträgt keine Kälte. Darum kann er bei uns im Freiland erst im [[Frühling\|Frühjahr]] angepflanzt werden. Sonst geht das nur in Gewächshäusern oder abgedeckten Frühbeeten. Außerdem muss man ihn, wenn es nicht regnet, regelmäßig gießen. Man muss ihn auch vor [[Schädlinge]]n wie etwa der [[Raupe]] des Kohlweißlings schützen, das ist eine [[Schmetterling]]s-Art, die ihn gerne anknabbert.

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Michael Schulte: Schöner Entwurf. Nun etwas "sachlicher" bei Vitaminen, damit es nicht wie Werbung klingt. Der Abschnitt == Wie wird der Blumenkohl angebaut? == ist etwas kurz, lässt sich das vielleicht in die Einleitung aufnehmen?

2024-05-13T16:42:24Z

Schöner Entwurf. Nun etwas "sachlicher" bei Vitaminen, damit es nicht wie Werbung klingt. Der Abschnitt == Wie wird der Blumenkohl angebaut? == ist etwas kurz, lässt sich das vielleicht in die Einleitung aufnehmen?

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	[[File:Chou-fleur 02.jpg\|thumb\|Der Blumenkohl]]		[[File:Chou-fleur 02.jpg\|thumb\|Der Blumenkohl]]
	Der Blumenkohl ist ~~eine~~ [[Gemüse]]~~pflanze~~. ~~Sein~~ Name erklärt zweierlei: Er ist mit anderen [[Kohl]]pflanzen wie Rotkohl, Kohlrabi, Chinakohl und Wirsing verwandt. Doch im Unterschied zu diesen anderen Gemüsesorten werden von ihm nicht die Blätter oder wie beim Kohlrabi die Wurzelknolle, sondern die Blütensprossen ~~gegessen~~, also die [[Blume]]. Man nennt ihn daher auch ein Blütengemüse.		Der Blumenkohl ist ein [[Gemüse]]. Der Name dieser [[Pflanze]] erklärt zweierlei: Er ist mit anderen [[Kohl]]pflanzen wie Rotkohl, Kohlrabi, Chinakohl und Wirsing verwandt. Doch im Unterschied zu diesen anderen Gemüsesorten werden von ihm nicht die Blätter oder wie beim Kohlrabi die Wurzelknolle gegessen, sondern die Blütensprossen, also die [[Blume]]. Man nennt ihn daher auch ein Blütengemüse.

	Der Blumenkohl hat in manchen Gegenden auch andere Namen wie Traubenkohl oder Minarettkohl. In [[Österreich]] heißt er Karfiol. Das kommt vom [[Italienische Sprache\|italienischen Wort]] cavolfiore, was auf Deutsch auch Blumenkohl heißt.		Der Blumenkohl hat in manchen Gegenden auch andere Namen wie Traubenkohl oder Minarettkohl. In [[Österreich]] heißt er Karfiol. Das kommt vom [[Italienische Sprache\|italienischen Wort]] cavolfiore, was auf Deutsch auch Blumenkohl heißt.

	Ursprünglich kommt der Blumenkohl aus dem Gebiet der heutigen [[Türkei]]. Kaufleute aus [[Venedig]] brachten seine Samen vor vielen Jahrhunderten nach [[Italien]]. Von dort verbreitete er sich über die ganze Welt. Heute werden weltweit über 26 Millionen Tonnen Blumenkohl angebaut, über 19 Millionen Tonnen alleine in [[China]] und [[Indien]].		Ursprünglich kommt der Blumenkohl aus dem Gebiet der heutigen [[Türkei]]. Kaufleute aus [[Venedig]] brachten seine Samen vor vielen Jahrhunderten nach [[Italien]]. Von dort verbreitete er sich über die ganze [[Welt]]. Heute werden weltweit über 26 Millionen Tonnen Blumenkohl angebaut, über 19 Millionen Tonnen alleine in [[China]] und [[Indien]].

	== Wie verwendet man den Blumenkohl in der Küche? ==		== Wie verwendet man den Blumenkohl in der Küche? ==
	Eng verwandt mit dem Blumenkohl sind der [[Brokkoli]] und der Romanesco. Alle drei Gemüse sind in der [[Küche]] sehr vielseitig verwendbar. Man kann sie kochen, braten oder wie [[Schnitzel]] panieren und frittieren. Beliebt ist auch die Verwendung als Suppengemüse.		Eng verwandt mit dem Blumenkohl sind der [[Brokkoli]] und der Romanesco. Alle drei Gemüse sind in der [[Küche]] sehr vielseitig verwendbar. Man kann sie kochen, braten oder wie [[Schnitzel]] panieren und in Fett frittieren. Beliebt ist auch die Verwendung als Suppengemüse.

	Man kann ihn als „Kopf“ im Ganzen lassen oder in „Röschen“ teilen. Man muss nur sehr aufpassen, dass man ihn nicht zu lange gart, nämlich höchstens 10 bis 15 Minuten. Sonst ist er ganz schnell matschig. Am besten ist es, man probiert ein Röschen, um festzustellen, ob es schon bissfest ist.		Man kann ihn als „Kopf“ im Ganzen lassen oder in „Röschen“ teilen. Man muss nur sehr aufpassen, dass man ihn nicht zu lange gart, nämlich höchstens 10 bis 15 Minuten. Sonst ist er ganz schnell matschig. Am besten ist es, man probiert ein Röschen, um festzustellen, ob es schon bissfest ist.

	Wegen seines milden und leicht süßlichen Geschmacks sind der Blumenkohl und seine Verwandten auch bei Kindern recht beliebt. Außerdem ~~sind sie~~ sehr gesund, denn ~~sie sind reich an~~ [[Vitamine\|Vitamin C]] und sogenannten ~~Mineralstoffen~~, die unser [[Körper]] dringend braucht.		Wegen seines milden und leicht süßlichen Geschmacks sind der Blumenkohl und seine Verwandten auch bei Kindern recht beliebt. Außerdem ist Blumenkohl sehr gesund, denn er enthält [[Vitamine\|Vitamin C]] und sogenannten Mineralstoffe, die unser [[Körper]] dringend braucht.

	== Wie wird der Blumenkohl angebaut? ==		== Wie wird der Blumenkohl angebaut? ==
	Der Blumenkohl verträgt keine Kälte. Darum kann er bei uns im Freiland erst im [[Frühling\|Frühjahr]] angepflanzt werden. Sonst geht das nur in Gewächshäusern oder abgedeckten Frühbeeten. Außerdem muss man ihn, wenn es nicht regnet, regelmäßig gießen ~~und man~~ muss ihn vor [[Schädlinge]]n wie etwa der [[Raupe]] des Kohlweißlings, ~~einer~~ [[Schmetterling]]~~sart, schützen~~.		Der Blumenkohl verträgt keine Kälte. Darum kann er bei uns im Freiland erst im [[Frühling\|Frühjahr]] angepflanzt werden. Sonst geht das nur in Gewächshäusern oder abgedeckten Frühbeeten. Außerdem muss man ihn, wenn es nicht regnet, regelmäßig gießen. Man muss ihn auch vor [[Schädlinge]]n wie etwa der [[Raupe]] des Kohlweißlings schützen, das ist eine [[Schmetterling]]s-Art.

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Patrick Kenel: /* Wie wird der Blumenkohl angebaut? */

2024-05-06T15:39:54Z

Wie wird der Blumenkohl angebaut?

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	Brassica oleracea var in pabna, bangladesh.jpg\|Ein Blumenkohlfeld in [[Bangladesch]]		Brassica oleracea var in pabna, bangladesh.jpg\|Ein Blumenkohlfeld in [[Bangladesch]]
	Cauliflower vendor in Goa, India.jpg\|Ein Blumenkohlhändler in Indien		Cauliflower vendor in Goa, India.jpg\|Ein Blumenkohlhändler in Indien
	Heilbronn BUGA 2019 Blumenkohl.jpg\|Den Blumenkohl gibt es nicht nur weiß.		Heilbronn BUGA 2019 Blumenkohl.jpg\|Den Blumenkohl gibt es nicht nur in weiß.
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	{{Entwurf}}		{{Entwurf}}

Patrick Kenel: üb

2024-05-06T15:39:24Z

üb

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	[[File:Chou-fleur 02.jpg\|thumb\|Der Blumenkohl]]		[[File:Chou-fleur 02.jpg\|thumb\|Der Blumenkohl]]
	Der Blumenkohl ist eine [[Gemüse]]pflanze. Sein Name erklärt zweierlei: Er ist mit anderen [[Kohl]]pflanzen wie Rotkohl, Kohlrabi, Chinakohl und Wirsing verwandt. Doch im Unterschied zu diesen anderen Gemüsesorten werden von ihm nicht die Blätter oder wie beim Kohlrabi die Wurzelknolle, sondern die Blütensprossen gegessen, also die Blume. Man nennt ihn daher auch ein Blütengemüse.		Der Blumenkohl ist eine [[Gemüse]]pflanze. Sein Name erklärt zweierlei: Er ist mit anderen [[Kohl]]pflanzen wie Rotkohl, Kohlrabi, Chinakohl und Wirsing verwandt. Doch im Unterschied zu diesen anderen Gemüsesorten werden von ihm nicht die Blätter oder wie beim Kohlrabi die Wurzelknolle, sondern die Blütensprossen gegessen, also die [[Blume]]. Man nennt ihn daher auch ein Blütengemüse.

	Der Blumenkohl hat in manchen Gegenden auch andere Namen wie Traubenkohl oder Minarettkohl. In [[Österreich]] heißt er Karfiol. Das kommt vom [[Italienische Sprache\|~~Italienisch~~]]en cavolfiore, was auf Deutsch auch Blumenkohl heißt.		Der Blumenkohl hat in manchen Gegenden auch andere Namen wie Traubenkohl oder Minarettkohl. In [[Österreich]] heißt er Karfiol. Das kommt vom [[Italienische Sprache\|italienischen Wort]] cavolfiore, was auf Deutsch auch Blumenkohl heißt.

	~~== Wo kommt der Blumenkohl her? ==~~		Ursprünglich kommt der Blumenkohl aus dem Gebiet der heutigen [[Türkei]]. Kaufleute aus [[Venedig]] brachten seine Samen vor vielen Jahrhunderten nach [[Italien]]. Von dort verbreitete er sich über die ganze Welt. Heute werden weltweit über 26 Millionen Tonnen Blumenkohl angebaut, über 19 Millionen Tonnen alleine in [[China]] und [[Indien]].
	Ursprünglich kommt der Blumenkohl aus dem Gebiet der heutigen [[Türkei]]. Kaufleute aus [[Venedig]] brachten seine Samen vor vielen Jahrhunderten nach Italien. Von dort verbreitete er sich über die ganze Welt. Heute werden weltweit über 26 Millionen Tonnen Blumenkohl angebaut, über 19 Millionen Tonnen alleine in [[China]] und [[Indien]].

	== Wie verwendet man den Blumenkohl in der Küche? ==		== Wie verwendet man den Blumenkohl in der Küche? ==
	Eng verwandt mit dem Blumenkohl sind der [[Brokkoli]] und der Romanesco. Alle drei Gemüse sind in der Küche sehr vielseitig verwendbar. Man kann sie kochen, braten oder wie Schnitzel panieren und frittieren. Beliebt ist auch die Verwendung als Suppengemüse.		Eng verwandt mit dem Blumenkohl sind der [[Brokkoli]] und der Romanesco. Alle drei Gemüse sind in der [[Küche]] sehr vielseitig verwendbar. Man kann sie kochen, braten oder wie [[Schnitzel]] panieren und frittieren. Beliebt ist auch die Verwendung als Suppengemüse.

	Man kann ihn als „Kopf“ im Ganzen lassen oder in „Röschen“ teilen. Man muss nur sehr aufpassen, dass man ihn nicht zu lange gart, nämlich höchstens 10 bis 15 Minuten. Sonst ist er ganz schnell matschig. Am besten ist es, man probiert ein Röschen, ob es schon bissfest ist.		Man kann ihn als „Kopf“ im Ganzen lassen oder in „Röschen“ teilen. Man muss nur sehr aufpassen, dass man ihn nicht zu lange gart, nämlich höchstens 10 bis 15 Minuten. Sonst ist er ganz schnell matschig. Am besten ist es, man probiert ein Röschen, um festzustellen, ob es schon bissfest ist.

	Wegen seines milden und leicht süßlichen Geschmacks sind der Blumenkohl und seine Verwandten auch bei Kindern recht beliebt. Außerdem sind sie sehr gesund, denn sie sind reich an [[Vitamine\|Vitamin]] C und sogenannten Mineralstoffen, die unser Körper dringend braucht.		Wegen seines milden und leicht süßlichen Geschmacks sind der Blumenkohl und seine Verwandten auch bei Kindern recht beliebt. Außerdem sind sie sehr gesund, denn sie sind reich an [[Vitamine\|Vitamin C]] und sogenannten Mineralstoffen, die unser [[Körper]] dringend braucht.

	== Wie wird der Blumenkohl angebaut? ==		== Wie wird der Blumenkohl angebaut? ==
	Der Blumenkohl verträgt keine Kälte. Darum kann er bei uns im Freiland erst im Frühjahr angepflanzt werden. Sonst geht das nur in Gewächshäusern oder abgedeckten Frühbeeten. Außerdem muss man ihn, wenn es nicht regnet, regelmäßig gießen~~. Außerdem~~ muss ~~man~~ ihn vor ~~Schädlingen~~ wie ~~zum Beispiel~~ der [[Raupe]] des Kohlweißlings, einer [[Schmetterling]]sart, schützen.		Der Blumenkohl verträgt keine Kälte. Darum kann er bei uns im Freiland erst im [[Frühling\|Frühjahr]] angepflanzt werden. Sonst geht das nur in Gewächshäusern oder abgedeckten Frühbeeten. Außerdem muss man ihn, wenn es nicht regnet, regelmäßig gießen und man muss ihn vor [[Schädlinge]]n wie etwa der [[Raupe]] des Kohlweißlings, einer [[Schmetterling]]sart, schützen.

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	~~File:~~Broccoli and cross section edit.jpg\|Brokkoli ist eng mit Blumenkohl verwandt		Broccoli and cross section edit.jpg\|[[Brokkoli]] ist eng mit Blumenkohl verwandt.
	~~File:~~Brassica oleracea var in pabna, bangladesh.jpg\|Blumenkohlfeld in ~~Bangladesh~~		Brassica oleracea var in pabna, bangladesh.jpg\|Ein Blumenkohlfeld in [[Bangladesch]]
	~~File:~~Cauliflower vendor in Goa, India.jpg\|Blumenkohlhändler in Indien		Cauliflower vendor in Goa, India.jpg\|Ein Blumenkohlhändler in Indien
	~~File:~~Heilbronn BUGA 2019 Blumenkohl.jpg\|Den Blumenkohl gibt es nicht nur weiß		Heilbronn BUGA 2019 Blumenkohl.jpg\|Den Blumenkohl gibt es nicht nur weiß.
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Ziko van Dijk: fein, hier ein paar kleinigkeiten

2024-05-03T20:14:30Z

fein, hier ein paar kleinigkeiten

← Nächstältere Version		Version vom 3. Mai 2024, 20:14 Uhr
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	[[File:Chou-fleur 02.jpg\|thumb\|Der Blumenkohl]]		[[File:Chou-fleur 02.jpg\|thumb\|Der Blumenkohl]]
	Der Blumenkohl ist eine [[Gemüse]]pflanze. Sein Name erklärt zweierlei: Er ist mit anderen [[Kohl]]pflanzen wie Rotkohl, Kohlrabi, Chinakohl und Wirsing verwandt. Doch im Unterschied zu diesen anderen Gemüsesorten werden von ihm nicht die Blätter oder wie beim Kohlrabi die Wurzelknolle, sondern die Blütensprossen gegessen, also die Blume. Man nennt ihn daher auch ein Blütengemüse.		Der Blumenkohl ist eine [[Gemüse]]pflanze. Sein Name erklärt zweierlei: Er ist mit anderen [[Kohl]]pflanzen wie Rotkohl, Kohlrabi, Chinakohl und Wirsing verwandt. Doch im Unterschied zu diesen anderen Gemüsesorten werden von ihm nicht die Blätter oder wie beim Kohlrabi die Wurzelknolle, sondern die Blütensprossen gegessen, also die Blume. Man nennt ihn daher auch ein Blütengemüse.

	Der Blumenkohl hat in manchen Gegenden auch andere Namen wie Traubenkohl oder Minarettkohl. In [[Österreich]] heißt er Karfiol. Das kommt vom [[Italienische Sprache\|Italienisch]]en cavolfiore, was auf Deutsch auch Blumenkohl heißt.		Der Blumenkohl hat in manchen Gegenden auch andere Namen wie Traubenkohl oder Minarettkohl. In [[Österreich]] heißt er Karfiol. Das kommt vom [[Italienische Sprache\|Italienisch]]en cavolfiore, was auf Deutsch auch Blumenkohl heißt.

	== Wo kommt der Blumenkohl her? ==		== Wo kommt der Blumenkohl her? ==
	Ursprünglich kommt der Blumenkohl aus dem Gebiet der heutigen [[Türkei]]. Kaufleute aus [[Venedig]] brachten seine Samen vor vielen Jahrhunderten nach Italien. Von dort verbreitete er sich über die ganze Welt. Heute werden weltweit über 26 Millionen Tonnen Blumenkohl angebaut, über 19 Millionen Tonnen alleine in [[China]] und [[Indien]].		Ursprünglich kommt der Blumenkohl aus dem Gebiet der heutigen [[Türkei]]. Kaufleute aus [[Venedig]] brachten seine Samen vor vielen Jahrhunderten nach Italien. Von dort verbreitete er sich über die ganze Welt. Heute werden weltweit über 26 Millionen Tonnen Blumenkohl angebaut, über 19 Millionen Tonnen alleine in [[China]] und [[Indien]].
	== Wie verwendet man den Blumenkohl in der Küche ==
	Eng verwandt mit dem Blumenkohl sind der [[Brokkoli]] und der Romanesco.		== Wie verwendet man den Blumenkohl in der Küche? ==
	Alle drei Gemüse sind in der Küche sehr vielseitig verwendbar. Man kann sie kochen, braten oder wie Schnitzel panieren und frittieren. Beliebt ist auch die Verwendung als Suppengemüse. Man kann ihn als ~~"Kopf"~~ im Ganzen lassen oder in ~~"Röschen"~~ teilen. Man muss nur sehr aufpassen, dass man ihn nicht zu lange gart, nämlich höchstens 10-15 Minuten~~, denn sonst~~ ist er ganz schnell matschig. Am besten ist es, man probiert ein Röschen, ob es schon bissfest ist. Wegen seines milden und leicht süßlichen Geschmacks sind der Blumenkohl und seine Verwandten auch bei Kindern recht beliebt. Außerdem sind sie sehr gesund, denn sie sind reich an [[Vitamine\|Vitamin]] C und sogenannten Mineralstoffen, die unser Körper dringend braucht.		Eng verwandt mit dem Blumenkohl sind der [[Brokkoli]] und der Romanesco. Alle drei Gemüse sind in der Küche sehr vielseitig verwendbar. Man kann sie kochen, braten oder wie Schnitzel panieren und frittieren. Beliebt ist auch die Verwendung als Suppengemüse.

			Man kann ihn als „Kopf“ im Ganzen lassen oder in „Röschen“ teilen. Man muss nur sehr aufpassen, dass man ihn nicht zu lange gart, nämlich höchstens 10 bis 15 Minuten. Sonst ist er ganz schnell matschig. Am besten ist es, man probiert ein Röschen, ob es schon bissfest ist.

			Wegen seines milden und leicht süßlichen Geschmacks sind der Blumenkohl und seine Verwandten auch bei Kindern recht beliebt. Außerdem sind sie sehr gesund, denn sie sind reich an [[Vitamine\|Vitamin]] C und sogenannten Mineralstoffen, die unser Körper dringend braucht.

	== Wie wird der Blumenkohl angebaut? ==		== Wie wird der Blumenkohl angebaut? ==
	Der Blumenkohl verträgt keine Kälte. Darum kann er bei uns im Freiland erst im Frühjahr angepflanzt werden. Sonst geht das nur in Gewächshäusern oder abgedeckten Frühbeeten. Außerdem muss man ihn, wenn es nicht regnet, regelmäßig gießen. Außerdem muss man ihn vor Schädlingen wie zum Beispiel der [[Raupe]] des Kohlweißlings, einer [[Schmetterling]]sart, schützen.		Der Blumenkohl verträgt keine Kälte. Darum kann er bei uns im Freiland erst im Frühjahr angepflanzt werden. Sonst geht das nur in Gewächshäusern oder abgedeckten Frühbeeten. Außerdem muss man ihn, wenn es nicht regnet, regelmäßig gießen. Außerdem muss man ihn vor Schädlingen wie zum Beispiel der [[Raupe]] des Kohlweißlings, einer [[Schmetterling]]sart, schützen.

Dietmar Rudolf am 1. Mai 2024 um 15:11 Uhr

2024-05-01T15:11:47Z

← Nächstältere Version		Version vom 1. Mai 2024, 15:11 Uhr
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	== Wie verwendet man den Blumenkohl in der Küche ==		== Wie verwendet man den Blumenkohl in der Küche ==
	Eng verwandt mit dem Blumenkohl sind der [[Brokkoli]] und der Romanesco.		Eng verwandt mit dem Blumenkohl sind der [[Brokkoli]] und der Romanesco.
	Alle drei Gemüse sind in der Küche sehr vielseitig verwendbar. Man kann sie kochen, braten oder wie Schnitzel panieren und frittieren. Beliebt ist auch die Verwendung als Suppengemüse. Man muss nur sehr aufpassen, dass man ihn nicht zu lange gart, nämlich höchstens 10-15 Minuten, denn sonst ist er ganz schnell matschig. Am besten ist es, man probiert ein Röschen, ob es schon bissfest ist. Wegen seines milden und leicht süßlichen Geschmacks sind der Blumenkohl und seine Verwandten auch bei Kindern recht beliebt. Außerdem sind sie sehr gesund, denn sie sind reich an [[Vitamine\|Vitamin]] C und sogenannten Mineralstoffen, die unser Körper dringend braucht.		Alle drei Gemüse sind in der Küche sehr vielseitig verwendbar. Man kann sie kochen, braten oder wie Schnitzel panieren und frittieren. Beliebt ist auch die Verwendung als Suppengemüse. Man kann ihn als "Kopf" im Ganzen lassen oder in "Röschen" teilen. Man muss nur sehr aufpassen, dass man ihn nicht zu lange gart, nämlich höchstens 10-15 Minuten, denn sonst ist er ganz schnell matschig. Am besten ist es, man probiert ein Röschen, ob es schon bissfest ist. Wegen seines milden und leicht süßlichen Geschmacks sind der Blumenkohl und seine Verwandten auch bei Kindern recht beliebt. Außerdem sind sie sehr gesund, denn sie sind reich an [[Vitamine\|Vitamin]] C und sogenannten Mineralstoffen, die unser Körper dringend braucht.
	== Wie wird der Blumenkohl angebaut? ==		== Wie wird der Blumenkohl angebaut? ==
	Der Blumenkohl verträgt keine Kälte. Darum kann er bei uns im Freiland erst im Frühjahr angepflanzt werden. Sonst geht das nur in Gewächshäusern oder abgedeckten Frühbeeten. Außerdem muss man ihn, wenn es nicht regnet, regelmäßig gießen. Außerdem muss man ihn vor Schädlingen wie zum Beispiel der [[Raupe]] des Kohlweißlings, einer [[Schmetterling]]sart, schützen.		Der Blumenkohl verträgt keine Kälte. Darum kann er bei uns im Freiland erst im Frühjahr angepflanzt werden. Sonst geht das nur in Gewächshäusern oder abgedeckten Frühbeeten. Außerdem muss man ihn, wenn es nicht regnet, regelmäßig gießen. Außerdem muss man ihn vor Schädlingen wie zum Beispiel der [[Raupe]] des Kohlweißlings, einer [[Schmetterling]]sart, schützen.