Bier - Versionsgeschichte

Ziko van Dijk: Textersetzung - „|thumb|“ durch „|mini|“

2023-10-27T17:43:01Z

Textersetzung - „|thumb|“ durch „|mini|“

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	[[Datei:Beer in glasses and steins.jpg\|~~thumb~~\|Bier gibt es in vielen verschiedenen Sorten und [[Farbe]]n, von hellgelb bis schwarz. Aber fast immer hat es eine „Krone“ aus Schaum.]]		[[Datei:Beer in glasses and steins.jpg\|mini\|Bier gibt es in vielen verschiedenen Sorten und [[Farbe]]n, von hellgelb bis schwarz. Aber fast immer hat es eine „Krone“ aus Schaum.]]
	Bier ist ein Getränk mit [[Alkohol]]. Anders als [[Wein]] wird Bier nicht aus Fruchtsaft hergestellt, sondern aus [[Getreide]], meist aus [[Gerste]] oder [[Weizen]]. Bier hat weniger Alkohol als Wein, ist aber trotzdem nicht für [[Kind]]er geeignet. Es gibt aber auch Sorten ohne Alkohol, zum Beispiel Malzbier. Bei anderen Biersorten kann man den Alkohol am Ende der Herstellung herausholen.		Bier ist ein Getränk mit [[Alkohol]]. Anders als [[Wein]] wird Bier nicht aus Fruchtsaft hergestellt, sondern aus [[Getreide]], meist aus [[Gerste]] oder [[Weizen]]. Bier hat weniger Alkohol als Wein, ist aber trotzdem nicht für [[Kind]]er geeignet. Es gibt aber auch Sorten ohne Alkohol, zum Beispiel Malzbier. Bei anderen Biersorten kann man den Alkohol am Ende der Herstellung herausholen.

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2023-01-15T01:04:14Z

Textersetzung - „|miniatur|“ durch „|thumb|“

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	[[Datei:Beer in glasses and steins.jpg\|~~miniatur~~\|Bier gibt es in vielen verschiedenen Sorten und [[Farbe]]n, von hellgelb bis schwarz. Aber fast immer hat es eine „Krone“ aus Schaum.]]		[[Datei:Beer in glasses and steins.jpg\|thumb\|Bier gibt es in vielen verschiedenen Sorten und [[Farbe]]n, von hellgelb bis schwarz. Aber fast immer hat es eine „Krone“ aus Schaum.]]
	Bier ist ein Getränk mit [[Alkohol]]. Anders als [[Wein]] wird Bier nicht aus Fruchtsaft hergestellt, sondern aus [[Getreide]], meist aus [[Gerste]] oder [[Weizen]]. Bier hat weniger Alkohol als Wein, ist aber trotzdem nicht für [[Kind]]er geeignet. Es gibt aber auch Sorten ohne Alkohol, zum Beispiel Malzbier. Bei anderen Biersorten kann man den Alkohol am Ende der Herstellung herausholen.		Bier ist ein Getränk mit [[Alkohol]]. Anders als [[Wein]] wird Bier nicht aus Fruchtsaft hergestellt, sondern aus [[Getreide]], meist aus [[Gerste]] oder [[Weizen]]. Bier hat weniger Alkohol als Wein, ist aber trotzdem nicht für [[Kind]]er geeignet. Es gibt aber auch Sorten ohne Alkohol, zum Beispiel Malzbier. Bei anderen Biersorten kann man den Alkohol am Ende der Herstellung herausholen.

Admin2: Textersetzung - „|thumb|“ durch „|mini|“

2023-01-15T00:48:30Z

Textersetzung - „|thumb|“ durch „|mini|“

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	== Wie stellt man Bier her? ==		== Wie stellt man Bier her? ==
	[[Datei:Malt en grain.JPG\|~~thumb~~\|Malz als Korn]]		[[Datei:Malt en grain.JPG\|mini\|Malz als Korn]]
	Um Bier herzustellen, wird das Getreide zuerst eingeweicht und zum Keimen gebracht. Dabei wird ein Teil der [[Kohlenhydrate\|Stärke]] im Getreidekorn in [[Zucker]] umgewandelt. Das gekeimte Getreide nennt man Malz. Es wird wieder getrocknet oder auch geröstet, je nachdem ob man helles oder dunkles Bier haben möchte.		Um Bier herzustellen, wird das Getreide zuerst eingeweicht und zum Keimen gebracht. Dabei wird ein Teil der [[Kohlenhydrate\|Stärke]] im Getreidekorn in [[Zucker]] umgewandelt. Das gekeimte Getreide nennt man Malz. Es wird wieder getrocknet oder auch geröstet, je nachdem ob man helles oder dunkles Bier haben möchte.

Admin2: Textersetzung - „[[File:“ durch „[[Datei:“

2023-01-15T00:27:26Z

Textersetzung - „[[File:“ durch „[[Datei:“

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	== Wie stellt man Bier her? ==		== Wie stellt man Bier her? ==
	[[~~File~~:Malt en grain.JPG\|thumb\|Malz als Korn]]		[[Datei:Malt en grain.JPG\|thumb\|Malz als Korn]]
	Um Bier herzustellen, wird das Getreide zuerst eingeweicht und zum Keimen gebracht. Dabei wird ein Teil der [[Kohlenhydrate\|Stärke]] im Getreidekorn in [[Zucker]] umgewandelt. Das gekeimte Getreide nennt man Malz. Es wird wieder getrocknet oder auch geröstet, je nachdem ob man helles oder dunkles Bier haben möchte.		Um Bier herzustellen, wird das Getreide zuerst eingeweicht und zum Keimen gebracht. Dabei wird ein Teil der [[Kohlenhydrate\|Stärke]] im Getreidekorn in [[Zucker]] umgewandelt. Das gekeimte Getreide nennt man Malz. Es wird wieder getrocknet oder auch geröstet, je nachdem ob man helles oder dunkles Bier haben möchte.

Ziko van Dijk: /* Wie stellt man Bier her? */

2022-11-28T20:11:24Z

Wie stellt man Bier her?

← Nächstältere Version		Version vom 28. November 2022, 20:11 Uhr
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	== Wie stellt man Bier her? ==		== Wie stellt man Bier her? ==
			[[File:Malt en grain.JPG\|thumb\|Malz als Korn]]
	Um Bier herzustellen, wird das Getreide zuerst eingeweicht und zum Keimen gebracht. Dabei wird ein Teil der [[Kohlenhydrate\|Stärke]] im Getreidekorn in [[Zucker]] umgewandelt. Das gekeimte Getreide nennt man Malz. Es wird wieder getrocknet oder auch geröstet, je nachdem ob man helles oder dunkles Bier haben möchte.		Um Bier herzustellen, wird das Getreide zuerst eingeweicht und zum Keimen gebracht. Dabei wird ein Teil der [[Kohlenhydrate\|Stärke]] im Getreidekorn in [[Zucker]] umgewandelt. Das gekeimte Getreide nennt man Malz. Es wird wieder getrocknet oder auch geröstet, je nachdem ob man helles oder dunkles Bier haben möchte.

Klexibot: Parameter "|mini=ja" in Artikel-Vorlage ergänzt für Link zum MiniKlexikon

2022-08-26T03:30:29Z

Parameter "|mini=ja" in Artikel-Vorlage ergänzt für Link zum MiniKlexikon

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	Der Zucker wird dann durch Hefe-[[Pilze]] langsam in Alkohol und [[Kohlendioxid]] umgewandelt. Kohlendioxid ist ein [[Gas]], das für die kleinen Bläschen und den typischen Schaum auf dem Bier sorgt. Der Brauprozess dauert etwa vier bis sechs [[Woche]]n. Danach wird das Bier gefiltert und in Fässer, [[Flasche]]n oder Dosen abgefüllt.		Der Zucker wird dann durch Hefe-[[Pilze]] langsam in Alkohol und [[Kohlendioxid]] umgewandelt. Kohlendioxid ist ein [[Gas]], das für die kleinen Bläschen und den typischen Schaum auf dem Bier sorgt. Der Brauprozess dauert etwa vier bis sechs [[Woche]]n. Danach wird das Bier gefiltert und in Fässer, [[Flasche]]n oder Dosen abgefüllt.

	{{Artikel}}		{{Artikel\|mini=ja}}
	[[Kategorie:Essen und Trinken]]		[[Kategorie:Essen und Trinken]]

Beat Rüst: keine kindliche Sprache notwendig

2022-08-25T09:13:51Z

keine kindliche Sprache notwendig

← Nächstältere Version		Version vom 25. August 2022, 09:13 Uhr
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	[[Datei:Beer in glasses and steins.jpg\|miniatur\|Bier gibt es in vielen verschiedenen Sorten und [[Farbe]]n, von hellgelb bis schwarz. Aber fast immer hat es eine „Krone“ aus Schaum.]]		[[Datei:Beer in glasses and steins.jpg\|miniatur\|Bier gibt es in vielen verschiedenen Sorten und [[Farbe]]n, von hellgelb bis schwarz. Aber fast immer hat es eine „Krone“ aus Schaum.]]
	Bier ist ein Getränk mit [[Alkohol]]. Anders als [[Wein]] wird Bier nicht aus Fruchtsaft ~~gemacht~~, sondern aus [[Getreide]], meist aus [[Gerste]] oder [[Weizen]]. Bier hat weniger Alkohol als Wein, ist aber trotzdem nicht für ~~Kinder~~ geeignet. Es gibt aber auch Sorten ohne Alkohol, zum Beispiel Malzbier.		Bier ist ein Getränk mit [[Alkohol]]. Anders als [[Wein]] wird Bier nicht aus Fruchtsaft hergestellt, sondern aus [[Getreide]], meist aus [[Gerste]] oder [[Weizen]]. Bier hat weniger Alkohol als Wein, ist aber trotzdem nicht für [[Kind]]er geeignet. Es gibt aber auch Sorten ohne Alkohol, zum Beispiel Malzbier. Bei anderen Biersorten kann man den Alkohol am Ende der Herstellung herausholen.

	Wie Wein ist auch Bier schon seit dem [[Altertum]] bekannt. Während sich früher aber nur wenige reiche Leute Wein leisten konnten, war Bier immer ein Getränk der armen Leute. Sogar Kindern hat man früher Bier zu trinken gegeben, allerdings hatte Bier damals nicht ~~soviel~~ Alkohol wie heute. Außerdem hatten die [[Mensch]]en früher oft kein sauberes [[Trinkwasser]]. Bier war deshalb oft gesünder, weil die Wärme beim Brauen [[Bakterien]] abtötet.		Wie Wein ist auch Bier schon seit dem [[Altertum]] bekannt. Während sich früher aber nur wenige [[Wohlstand\|reiche]] Leute Wein leisten konnten, war Bier immer ein Getränk der [[Armut\|armen]] Leute. Sogar Kindern hat man früher Bier zu trinken gegeben, allerdings hatte Bier damals nicht so viel Alkohol wie heute. Außerdem hatten die [[Mensch]]en früher oft kein sauberes [[Trinkwasser]]. Bier war deshalb oft gesünder, weil die Wärme beim Brauen [[Bakterien]] abtötet.

	== Wie ~~macht~~ man Bier? ==		== Wie stellt man Bier her? ==
	Um Bier herzustellen, wird das Getreide zuerst eingeweicht und zum Keimen gebracht. Dabei wird ein Teil der [[Kohlenhydrate\|Stärke]] im Getreidekorn in [[Zucker]] umgewandelt. Das gekeimte Getreide nennt man Malz. Es wird wieder getrocknet oder auch geröstet, je nachdem ob man helles oder dunkles Bier haben möchte.		Um Bier herzustellen, wird das Getreide zuerst eingeweicht und zum Keimen gebracht. Dabei wird ein Teil der [[Kohlenhydrate\|Stärke]] im Getreidekorn in [[Zucker]] umgewandelt. Das gekeimte Getreide nennt man Malz. Es wird wieder getrocknet oder auch geröstet, je nachdem ob man helles oder dunkles Bier haben möchte.

	In einem zweiten Schritt wird das Malz dann mit Hopfen und Wasser vermischt und ~~heiß gemacht~~. Hopfen ist eine [[Pflanze]], die dem Bier den bitteren Geschmack gibt. Durch die Wärme wird auch die restliche [[Kohlenhydrate\|Stärke]] im Malz zu Zucker.		In einem zweiten Schritt wird das Malz dann mit Hopfen und Wasser vermischt und erhitzt. Hopfen ist eine [[Pflanze]], die dem Bier den bitteren Geschmack gibt. Durch die Wärme wird auch die restliche [[Kohlenhydrate\|Stärke]] im Malz zu Zucker.

	Der Zucker wird dann durch Hefe-[[Pilze]] langsam in Alkohol und [[Kohlendioxid]] umgewandelt. Kohlendioxid ist ein [[Gas]], das für die kleinen Bläschen und den typischen Schaum auf dem Bier sorgt. Der Brauprozess dauert etwa vier bis sechs [[Woche]]n. Danach wird das Bier gefiltert und in Fässer, [[Flasche]]n oder Dosen abgefüllt.		Der Zucker wird dann durch Hefe-[[Pilze]] langsam in Alkohol und [[Kohlendioxid]] umgewandelt. Kohlendioxid ist ein [[Gas]], das für die kleinen Bläschen und den typischen Schaum auf dem Bier sorgt. Der Brauprozess dauert etwa vier bis sechs [[Woche]]n. Danach wird das Bier gefiltert und in Fässer, [[Flasche]]n oder Dosen abgefüllt.

Beat Rüst: Textersetzung - „Gerste“ durch „Gerste“

2022-08-24T15:50:27Z

Textersetzung - „Gerste“ durch „Gerste“

← Nächstältere Version		Version vom 24. August 2022, 15:50 Uhr
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	[[Datei:Beer in glasses and steins.jpg\|miniatur\|Bier gibt es in vielen verschiedenen Sorten und [[Farbe]]n, von hellgelb bis schwarz. Aber fast immer hat es eine „Krone“ aus Schaum.]]		[[Datei:Beer in glasses and steins.jpg\|miniatur\|Bier gibt es in vielen verschiedenen Sorten und [[Farbe]]n, von hellgelb bis schwarz. Aber fast immer hat es eine „Krone“ aus Schaum.]]
	Bier ist ein Getränk mit [[Alkohol]]. Anders als [[Wein]] wird Bier nicht aus Fruchtsaft gemacht, sondern aus [[Getreide]], meist aus Gerste oder [[Weizen]]. Bier hat weniger Alkohol als Wein, ist aber trotzdem nicht für Kinder geeignet. Es gibt aber auch Sorten ohne Alkohol, zum Beispiel Malzbier.		Bier ist ein Getränk mit [[Alkohol]]. Anders als [[Wein]] wird Bier nicht aus Fruchtsaft gemacht, sondern aus [[Getreide]], meist aus [[Gerste]] oder [[Weizen]]. Bier hat weniger Alkohol als Wein, ist aber trotzdem nicht für Kinder geeignet. Es gibt aber auch Sorten ohne Alkohol, zum Beispiel Malzbier.

	Wie Wein ist auch Bier schon seit dem [[Altertum]] bekannt. Während sich früher aber nur wenige reiche Leute Wein leisten konnten, war Bier immer ein Getränk der armen Leute. Sogar Kindern hat man früher Bier zu trinken gegeben, allerdings hatte Bier damals nicht soviel Alkohol wie heute. Außerdem hatten die [[Mensch]]en früher oft kein sauberes [[Trinkwasser]]. Bier war deshalb oft gesünder, weil die Wärme beim Brauen [[Bakterien]] abtötet.		Wie Wein ist auch Bier schon seit dem [[Altertum]] bekannt. Während sich früher aber nur wenige reiche Leute Wein leisten konnten, war Bier immer ein Getränk der armen Leute. Sogar Kindern hat man früher Bier zu trinken gegeben, allerdings hatte Bier damals nicht soviel Alkohol wie heute. Außerdem hatten die [[Mensch]]en früher oft kein sauberes [[Trinkwasser]]. Bier war deshalb oft gesünder, weil die Wärme beim Brauen [[Bakterien]] abtötet.

Ziko van Dijk am 19. August 2021 um 15:05 Uhr

2021-08-19T15:05:49Z

← Nächstältere Version		Version vom 19. August 2021, 15:05 Uhr
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	Bier ist ein Getränk mit [[Alkohol]]. Anders als [[Wein]] wird Bier nicht aus Fruchtsaft gemacht, sondern aus [[Getreide]], meist aus Gerste oder [[Weizen]]. Bier hat weniger Alkohol als Wein, ist aber trotzdem nicht für Kinder geeignet. Es gibt aber auch Sorten ohne Alkohol, zum Beispiel Malzbier.		Bier ist ein Getränk mit [[Alkohol]]. Anders als [[Wein]] wird Bier nicht aus Fruchtsaft gemacht, sondern aus [[Getreide]], meist aus Gerste oder [[Weizen]]. Bier hat weniger Alkohol als Wein, ist aber trotzdem nicht für Kinder geeignet. Es gibt aber auch Sorten ohne Alkohol, zum Beispiel Malzbier.

			Wie Wein ist auch Bier schon seit dem [[Altertum]] bekannt. Während sich früher aber nur wenige reiche Leute Wein leisten konnten, war Bier immer ein Getränk der armen Leute. Sogar Kindern hat man früher Bier zu trinken gegeben, allerdings hatte Bier damals nicht soviel Alkohol wie heute. Außerdem hatten die [[Mensch]]en früher oft kein sauberes [[Trinkwasser]]. Bier war deshalb oft gesünder, weil die Wärme beim Brauen [[Bakterien]] abtötet.

			== Wie macht man Bier? ==
	Um Bier herzustellen, wird das Getreide zuerst eingeweicht und zum Keimen gebracht. Dabei wird ein Teil der [[Kohlenhydrate\|Stärke]] im Getreidekorn in [[Zucker]] umgewandelt. Das gekeimte Getreide nennt man Malz. Es wird wieder getrocknet oder auch geröstet, je nachdem ob man helles oder dunkles Bier haben möchte.		Um Bier herzustellen, wird das Getreide zuerst eingeweicht und zum Keimen gebracht. Dabei wird ein Teil der [[Kohlenhydrate\|Stärke]] im Getreidekorn in [[Zucker]] umgewandelt. Das gekeimte Getreide nennt man Malz. Es wird wieder getrocknet oder auch geröstet, je nachdem ob man helles oder dunkles Bier haben möchte.

	In einem zweiten Schritt wird das Malz dann mit Hopfen und Wasser vermischt und heiß gemacht. Hopfen ist eine [[Pflanze]], die dem Bier den bitteren Geschmack gibt. Durch die Wärme wird auch die restliche [[Kohlenhydrate\|Stärke]] im Malz zu Zucker. Dieser wird dann durch Hefe-[[Pilze]] langsam in Alkohol und [[Kohlendioxid]] umgewandelt. Kohlendioxid ist ein [[Gas]], das für die kleinen Bläschen und den typischen Schaum auf dem Bier sorgt. Der Brauprozess dauert etwa vier bis sechs [[Woche]]n. Danach wird das Bier gefiltert und in Fässer, [[Flasche]]n oder Dosen abgefüllt.		In einem zweiten Schritt wird das Malz dann mit Hopfen und Wasser vermischt und heiß gemacht. Hopfen ist eine [[Pflanze]], die dem Bier den bitteren Geschmack gibt. Durch die Wärme wird auch die restliche [[Kohlenhydrate\|Stärke]] im Malz zu Zucker.

	~~Wie Wein ist auch Bier schon seit dem~~ [[~~Altertum~~]] ~~bekannt~~. ~~Während sich früher aber nur wenige reiche Leute Wein leisten konnten, war Bier immer~~ ein ~~Getränk der armen Leute. Sogar Kindern hat man früher Bier zu trinken gegeben, allerdings hatte Bier damals nicht soviel Alkohol wie heute. Außerdem hatten die~~ [[~~Mensch~~]]~~en früher oft kein sauberes~~ [[~~Trinkwasser~~]]. Bier ~~war deshalb oft gesünder~~, ~~weil die Wärme beim Brauen~~ [[~~Bakterien~~]] ~~abtötet~~.		Der Zucker wird dann durch Hefe-[[Pilze]] langsam in Alkohol und [[Kohlendioxid]] umgewandelt. Kohlendioxid ist ein [[Gas]], das für die kleinen Bläschen und den typischen Schaum auf dem Bier sorgt. Der Brauprozess dauert etwa vier bis sechs [[Woche]]n. Danach wird das Bier gefiltert und in Fässer, [[Flasche]]n oder Dosen abgefüllt.

	{{Artikel}}		{{Artikel}}
	[[Kategorie:Essen und Trinken]]		[[Kategorie:Essen und Trinken]]

Ziko van Dijk: Textersetzung - „|thumb“ durch „|miniatur“

2021-04-21T10:50:28Z

Textersetzung - „|thumb“ durch „|miniatur“

← Nächstältere Version		Version vom 21. April 2021, 10:50 Uhr
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	[[Datei:Beer in glasses and steins.jpg\|~~thumb~~\|Bier gibt es in vielen verschiedenen Sorten und [[Farbe]]n, von hellgelb bis schwarz. Aber fast immer hat es eine „Krone“ aus Schaum.]]		[[Datei:Beer in glasses and steins.jpg\|miniatur\|Bier gibt es in vielen verschiedenen Sorten und [[Farbe]]n, von hellgelb bis schwarz. Aber fast immer hat es eine „Krone“ aus Schaum.]]
	Bier ist ein Getränk mit [[Alkohol]]. Anders als [[Wein]] wird Bier nicht aus Fruchtsaft gemacht, sondern aus [[Getreide]], meist aus Gerste oder [[Weizen]]. Bier hat weniger Alkohol als Wein, ist aber trotzdem nicht für Kinder geeignet. Es gibt aber auch Sorten ohne Alkohol, zum Beispiel Malzbier.		Bier ist ein Getränk mit [[Alkohol]]. Anders als [[Wein]] wird Bier nicht aus Fruchtsaft gemacht, sondern aus [[Getreide]], meist aus Gerste oder [[Weizen]]. Bier hat weniger Alkohol als Wein, ist aber trotzdem nicht für Kinder geeignet. Es gibt aber auch Sorten ohne Alkohol, zum Beispiel Malzbier.